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Colazione

Biscotti vegani #2

Rieccomi cari amici, dopo svariati mesi, durante i quali mi sono messa in stand-by. Dopo i primi esperimenti di panificazione, mi sono arenata. Un post sul pane in cassetta giace come bozza in attesa di essere terminato; accendere il forno con questo caldo è stato alle volte deleterio sebbene in alcuni casi sia stato necessario […] Read more…

soffici e profumati

I Muffin all’arancia di Loulou: gnam gnam!!!

Ed eccomi qua..molto a rilento in verità, ma sempre operativa…non sul blog, ma in cucina qualche esperimento riesco a farlo di tanto in tanto. In occasione di una merenda con un’amica mamma, volevo portare qualcosa di buono per i bimbi e per i grandi!Così prendendo spunto dal mio plumcake ho tirato fuori questa ricetta dei […] Read more…

Più scones per tutti!!!

La prima volta che ho incontrato sulla mia strada i famosi scones mi trovavo a Parigi, lavoravo in un bistrot/bar italiano e proprio sulla stessa strada, a poca distanza dal nostro negozio, si trovava uno dei coffee shop più gettonati di Parigi, Ten Belles. Il regno delle cose buone in stile anglosassone, immerso nel fascino […] Read more…

Frolla vegana..una piacevole sorpresa!

La mia fissa per le frolle ormai la conoscete…ma non sapete che ho una sorella che ama cucinare e preparare dolci e affini, e fino qui niente di speciale (ce l’abbiamo nel DNA)…ma la giovane si diletta in preparazioni vegane, in quanto il suo piccolo ometto è allergico alle proteine del latte vaccino, all’albume e […] Read more…

Plumcake con yogurt al caffè e gocce di cioccolata!!gnam gnam!!

Dopo il plumcake allo sciroppo d’acero, che considero il top dei miei dolci soffici, ho deciso di sperimentare altri abbinamenti, con ingredienti diversi e consistenze diverse. La ricetta di oggi nasce dopo una serie di elucubrazioni notturne, ispirate da un’amica blogger che seguo. Qualche giorno fa ha pubblicato nel suo blog la ricetta di una […] Read more…

Plumcake allo sciroppo d’acero…I love you!

Immagino che data la miriade di foto dedicate alle crostate, abbiate capito che sono loro la mia passione più grande. Adoro mescolare farine diverse e preparare frolle più o meno integrali, friabili, dal gusto delicato o rustico…ma..stavolta ho un nuovo amore!O meglio, un amore dimenticato e ritrovato: perché a Parigi mangiare una bella fetta di […] Read more…

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