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Merenda

Mele, mandorle e fantasia!!!ecco la torta di mele della Mamma con qualcosa in più!

Questo autunno mi sta mettendo alla prova, tra problemi vari e tanta voglia di rivalsa. Dentro di me ho tanta voglia di creare e di mettermi in gioco: la cucina e la fotografia mi stanno affascinando ogni giorno di più. Nei ritagli di tempo, leggo, osservo, studio come migliorarmi su tanti fronti e questo è […] Read more…

Voglia di muffin #1: raspberry streusel muffins

E’ l’una di notte. Il minestrone cuoce felice; la padellata di verdure miste è pronta; i secchi della raccolta differenziata li ho preparati (li porta il marito quando rientra da lavoro); manca da piegare una montagna di panni…ma aspetteranno domani. Ora è tempo di raccontarvi di questi muffins. La ricetta l’ho trovata su un gruppo […] Read more…

Il pane in cassetta

Il pane in cassetta: la ricetta è rimasta nel cassetto per tutta l’estate! Gli esperimenti però sono stati già fatti quindi ve la posto di corsa. Dopo i buns (panini per hamburger), e i panini al latte, mi sono cimentata in questo pane morbido e profumato. La ricetta è molto simile alle altre preparazioni citate, […] Read more…

Biscotti vegani #2

Rieccomi cari amici, dopo svariati mesi, durante i quali mi sono messa in stand-by. Dopo i primi esperimenti di panificazione, mi sono arenata. Un post sul pane in cassetta giace come bozza in attesa di essere terminato; accendere il forno con questo caldo è stato alle volte deleterio sebbene in alcuni casi sia stato necessario […] Read more…

soffici e profumati

I Muffin all’arancia di Loulou: gnam gnam!!!

Ed eccomi qua..molto a rilento in verità, ma sempre operativa…non sul blog, ma in cucina qualche esperimento riesco a farlo di tanto in tanto. In occasione di una merenda con un’amica mamma, volevo portare qualcosa di buono per i bimbi e per i grandi!Così prendendo spunto dal mio plumcake ho tirato fuori questa ricetta dei […] Read more…

Il tronchetto di Natale…un mese e mezzo dopo..

“Ok. Ok. Sono terribilmente in ritardo. E mi vergogno, si lo ammetto. Esattamente un mese dopo, riesco a mettermi davanti al pc per scrivere il post dedicato a questo mio primo tentativo di tronchetto di Natale.” Le solite ultime parole famose. E siamo ad altri dieci giorni di ritardo. Ma se è per questo, sono […] Read more…